假如你早餐也吃腻了牛奶面包、烧饼油条,那何不换个口感,再来一个包馅超足、超级美味的烧麦尝一尝,确保你活力满满、精神焕发一整天!
用料
糯米 |
200克 |
饺子皮 |
20张 |
胡萝卜 |
半根 |
腊肠 |
半根 |
水发香菇 |
12朵 |
玉米粒 |
20克 |
豌豆 |
20克 |
盐 |
2克 |
生抽 |
1勺 |
老抽 |
半勺 |
蚝油 |
1勺 |
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假如你早餐也吃腻了牛奶面包、烧饼油条,那何不换个口感,再来一个包馅超足、超级美味的烧麦尝一尝,确保你活力满满、精神焕发一整天!
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200克檽米泡浸八个钟头。水开后上锅,隔水蒸熟(将米放到笼布上,不用放水)。
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提前准备包馅:扁豆、玉米,将红萝卜、发制平菇(泡香菇的水留有有效)、香肠滚刀块。锅中放进葱段爆锅出清香味。放入平菇和香肠煸炒。随后添加红萝卜、扁豆和玉米。
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煸炒匀称后添加盐、生抽酱油、酱油、香油。
再添加适量的平菇水。煸炒至炒糖色。添加煮熟的糯米糕。 -
煸炒匀称起锅预留。
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饺皮用拇指和无名指,挤压成型出纹路。
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包进包馅。
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水开上锅,隔水蒸8分钟。
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掰开看一下,包馅十足……咬一口尝一尝,超级美味……多做一些,放入冷藏室。何时想吃完,就拿出来再蒸一蒸,口感和新做的一模一样!