如果不吃
还有什么快乐?

早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)

美味的早餐

美味的早餐

在家做,很简单噢

用料

面糊:玉米淀粉

250克(不要怀疑用量哦)

低筋面粉

75克

泡打粉

2克(可加可不加)

25克

2克

鸡精

5克

玉米油

15克

鸡蛋

1个

500克

肉馅:

①生抽糖盐
②可以再加胡萝卜,木耳
  1. 在tb购入一个这样的锅,记得用猪油开锅,这样做鸡蛋汉堡才能不粘。

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤1

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  2. ❤小贴士:早上做的话,可以提前晚上将肉馅调制好,面糊也调好,早上直接用就行。                                             ?肉馅配方(肉末➕生抽,糖,盐,➕木耳➕胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。   ?面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。                                                ②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤2

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  3. 做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤3

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  4. 鸡蛋上放入肉馅

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤4

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  5. 另两个口,刷油放面糊

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤5

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤5

  6. 然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤6

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤6

  7. 来回翻面,直到表面金黄即可。

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤7

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  8. 看层层分明,又香又脆哦

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤8

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤8

  9. 锅内放面糊的视频,可以看一下,面糊大致的浓稠度。

    早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法 步骤9

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