吃货网 早餐 懒人早餐饼做法,我家一周吃三次,解馋又营养!

懒人早餐饼做法,我家一周吃三次,解馋又营养!

美味的早餐
美味的早餐

用料

山药

1根

鸡蛋

2个

胡萝卜

半根

面粉

少许

少许

十三香

少许
  1. 首先将山药洗净去皮,因为山药里有很多粘液,有些人会对这个过敏,手会发痒,可以戴上一次性手套,也可以将山药抹上醋,这样就可以防止过敏了。

    懒人早餐饼做法,我家一周吃三次,解馋又营养!的做法 步骤1
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  2. 然后再把它剁碎,尽量剁碎一些,这样更容易熟,有料理机也可以先切碎再用料理机打成山药泥,口感会更细腻。

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  3. 加一些胡萝卜碎进去,营养搭配更丰富,颜色看起来也更有食欲。

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  4. 再打入2个鸡蛋,少许食盐和十三香搅拌均匀。

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  5. 最后再加入少量面粉搅拌均匀,普通面粉就行了,面粉的量不需要太多,主要是定型,面粉太多,煎出来的饼就会比较硬,口感不好。

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  6. 电饼铛预热再刷上油,油热倒入山药面糊摊平,上面撒上熟芝麻,关上盖子小火焖3分钟,没有电饼铛用平底锅也行,一定要用小火。

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  7. 3分钟后再翻一面焖2分钟就熟了

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  8. 最后用刀切成小块就可以吃了,喜欢吃辣的可以涂上辣椒酱。

    懒人早餐饼做法,我家一周吃三次,解馋又营养!的做法 步骤8
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作者: 干饭人

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