鲜鲜嫩滑的肉末蒸蛋,便捷快手视频又灵便好搭,早餐配粥,晚饭石锅拌饭,各种各样食用方法小孩子都超喜爱(基本上每一个幼稚园都是有相近的一道菜,小鸡蛋蒸的,她们称作“太阳肉”)。
用料
鸡蛋 |
6个 |
猪肉末 |
200克 |
杂蔬菜丁 |
个人喜好 |
葱碎 |
适量 |
料酒 |
半勺 |
生抽 |
1勺 |
白胡椒粉 |
半勺 |
盐 |
适量 |
蒸鱼豉油 |
1勺 |
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肉沫加上料酒、生抽酱油、黑胡椒粉和盐稍腌渍一会儿进味除腥…早晨没空还可以省去腌渍。提前准备食物的情况下炒锅烧开。
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加杂蔬菜水果丁和葱段翻拌,沒有杂蔬能够 没放,放的目地是为了更好地营养丰富、肉不油腻…本人觉得,有地梨碎、玉米装进去也会美味。
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菜肉葱末翻拌,随便刮平,无须夯实危害口味,在提前准备打鸡蛋的地区拨个小窝窝…打进生鸡蛋。我菜盘大、生鸡蛋小,共打过6个。
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水烧开后,低火上锅蒸15分钟。水蒸气滴下在蛋里没事儿,有料汁的口味更强。
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起锅淋一勺海鲜酱油,有小香葱能够 撒小香葱碎装饰设计。蔬菜肉多有蛋,配搭了奇亚籽麦片粥做早餐。