如果不吃
还有什么快乐?

皮蛋瘦肉粥

美味的早餐

美味的早餐

一直比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥,特别适合是夏季消暑。

平时经常煮白粥约25-30分钟,煮粥后加点皮蛋和肉糜约30-40分钟。
有小美,美食变得很简单

粥建议做清淡些,更容易消化。
想口感更丰富,可以搭配酱或酱菜

用料

800克

75克

肉糜

80克

皮蛋切丁

2个

1/2茶匙
  1. 准备充分好80克肉沫,两个松花蛋滚刀块预留

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

  2. 主锅添加800克水、75克米,设定28分鐘98℃速率1烹制

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

  3. 80克肉沫、两个松花蛋滚刀块倒进驻锅,设定8分钟溫度98℃速率1烹制

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

  4. 添加1/2汤匙、约2.5-3克盐,设定8秒左右速率2混和拌和。

    熟悉的旋律,就可以应用。

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

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