酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

这是我第一道食谱，跟随厨友学了许多菜，确实太谢谢这一服务平台啦！天天看高清他人共享的食谱，自身心里也惦记着把美味可口带来大伙儿，因此就拥有这道食谱。有缺憾的地区请大伙儿多多的原谅哈，终究我做的还不够极致。 炎热的夏天，高温天气，再加上工作中忙，家人们渐渐地越来越愈来愈没有胃口，太油腻感的菜都不愿如何吃。因此我也在服务平台检索了夏天的食谱，食谱中大量的便是凉菜，在诸多的菜中一眼就看中了柠檬鸡爪，今日就做一道拌凉菜柠檬鸡爪吧~

香辣拌凉菜柠檬鸡爪的作法

取下鸡爪，放进水里泡浸15分钟之上，把血小水泡出去，浸到大约有点儿泛白的模样就可以啦~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤1

把泡好的鸡爪用刀或是剪子除掉脚指头~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤2

锅中倒进适度的水，放进5片姜、一小撮麻椒和二勺米酒烧开~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤3

烧开后放进鸡爪，低火煮8分上下，煮好后捞起来沥干净水~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤4

鸡爪的上边能够 割开，拌凉菜的情况下更进味，切完后放进冷藏层冻一个小时上下，冰凉凉口味更好（前边跟做无骨鸡爪的流程类似）~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤5

把调味品切完备好，提前准备一个股票大盘拌鸡爪~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤6

将调味品放到一个盘里，将鸡爪装进去裹上调味品，再次准备好一个盘（摆盘）~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤7

将拌好的调味品浇上来，最终在放冷藏室一个多钟头就可以吃啦~

酸辣凉拌柠檬鸡爪的做法 步骤8