秘方可做个这一丝带蝴蝶结吐司面包-吃货网

美味的早餐

秘方?️做?个
这一丝带蝴蝶结?吐司面包太少女心爆棚了，近期挺火?，大伙儿赶快分配～
我就用的是一次发酵，节省成本又放心。
制成品十分呆萌，十分少女心爆棚，心里膨松又绵软，小孩子和大人都爱?

西班牙毛毛虫面包（100%中种）?
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北海道吐司?（70%中种）?
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甘甜绵软的卡士达夹心面包??
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乔立厨师机揉出膜方式?https://www.xiachufang.com/recipe/105855391/

用料

高筋面粉	250克
奶粉	10克
鸡蛋液	55克
牛奶	100-120克
糖	30克
盐	3克
耐高糖干酵母	3克
黄油	30克

微信公众号：Goddess极品女神蛋糕烘焙（经常性共享干货知识）

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤1
去除酵母菌和无盐黄油，别的食物所有一起拌和成面糊。密封性冷冻2钟头之上或过夜12小时之上。每一个人小麦面粉吸水能力不一样，牛乳还记得预埋20克。時间到取出面糊，大概率都能够拉出烂洞锯齿状的粗膜。如图所示

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤2
加酵母菌液（10克牛乳➕酵母粉调开），揉至消化吸收，再添加无盐黄油，揉出烂洞圆润的坚毅塑料薄膜。如图所示。手揉或面包机都能够。乔立厨师机揉出膜方式?https://www.xiachufang.com/recipe/105855391/ 不容易揉出膜的戳这一?https://www.xiachufang.com/recipe/104410164/

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤3
这时面温25度。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤4
先不发醇，立即切分成10个等小面糊。每一个大约47克。卷圆。盖保鲜袋密封性松驰十分钟。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤5
取出一个松驰好的面糊不要揉，翻过去亮面朝下，收边朝上，擀圆擀薄，薄厚约一个钱币。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤6
用刮板先在圆的上边半经处，切一个0.5厘米宽的条。剩余的均值切割成6个三角形，管理中心不必断开。怕切尺寸不匀称得话能够先用刮板轻轻地压出来圆的直径，随后再各自切半经。怕切的长短不一致能够拿一个小瓶盖放到定位点。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤7
把这个圆作为时钟，先把6点钟?方位的三角面块刮起来，再把1点和4点的三角▶️面块往正中间看齐，随后把6点钟的面块放出来。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤8
就这样。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤9
另一侧9点钟方位实际操作同样。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤10
最终把这个12点钟方位的条形绕一圈盘到下边。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤11
如同那样，是否非常简单。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤12
所有搞好，正中间多留些间隙，摆放。密封性去发醇，35度发醇1小时上下。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤13
看，每一个都发变成胀鼓鼓的胖小孩。容积增大看上去就很可爱了。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤14
匀称地筛一层高粉。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤15
放进加热好的电烤箱中高层，左右火180度烤18-22分鐘，最终数分钟盯住点，着色令人满意后盖板锡箔纸，没着色再加3分钟。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤16
公布啦，这一色调正好，白里透黄，呆萌呆萌的。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤17
来一个大特写，长相爆满，美化版了～表面胀鼓鼓，心里非常绵软～

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤18
老头子的少女心爆棚啊，舍不得下孔。

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤19
还有点儿看不足哎～

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤20
早餐分配～

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进蛋糕烘焙群加V，备注名称下厨房，朋友圈屏蔽的不用，热烈欢迎大伙儿入群相互之间沟通交流，学习培训，有时候有性价比高电烤箱，面包机等团购价褔利，在意勿进

软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法步骤22