吃货网 早餐 秘方可做个这一丝带蝴蝶结吐司面包

秘方可做个这一丝带蝴蝶结吐司面包

美味的早餐
美味的早餐

秘方?️做?个
这一丝带蝴蝶结?吐司面包太少女心爆棚了,近期挺火?,大伙儿赶快分配~
我就用的是一次发酵,节省成本又放心。
制成品十分呆萌,十分少女心爆棚,心里膨松又绵软,小孩子和大人都爱?

西班牙毛毛虫面包(100%中种)?
https://www.xiachufang.com/recipe/105816877/

北海道吐司?(70%中种)?
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甘甜绵软的卡士达夹心面包??
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赠给不容易和面的盆友?https://www.xiachufang.com/recipe/104410164/

乔立厨师机揉出膜方式?https://www.xiachufang.com/recipe/105855391/

用料

高筋面粉

250克

奶粉

10克

鸡蛋液

55克

牛奶

100-120克

30克

3克

耐高糖干酵母

3克

黄油

30克
  1. 微信公众号:Goddess极品女神蛋糕烘焙                           (经常性共享干货知识)

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤1
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  2. 去除酵母菌和无盐黄油,别的食物所有一起拌和成面糊。密封性冷冻2钟头之上或过夜12小时之上。每一个人小麦面粉吸水能力不一样,牛乳还记得预埋20克。                                                                       時间到取出面糊,大概率都能够拉出烂洞锯齿状的粗膜。如图所示

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤2
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  3. 加酵母菌液(10克牛乳➕酵母粉调开),揉至消化吸收,再添加无盐黄油,揉出烂洞圆润的坚毅塑料薄膜。如图所示。手揉或面包机都能够。                        乔立厨师机揉出膜方式?https://www.xiachufang.com/recipe/105855391/                                                            不容易揉出膜的戳这一?https://www.xiachufang.com/recipe/104410164/

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤3
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  4. 这时面温25度。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤4
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  5. 先不发醇,立即切分成10个等小面糊。每一个大约47克。卷圆。盖保鲜袋密封性松驰十分钟。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤5
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  6. 取出一个松驰好的面糊不要揉,翻过去亮面朝下,收边朝上,擀圆擀薄,薄厚约一个钱币。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤6
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  7. 用刮板先在圆的上边半经处,切一个0.5厘米宽的条。剩余的均值切割成6个三角形,管理中心不必断开。                                                                 怕切尺寸不匀称得话能够 先用刮板轻轻地压出来圆的直径,随后再各自切半经。怕切的长短不一致能够 拿一个小瓶盖放到定位点。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤7
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  8. 把这个圆作为时钟,先把6点钟?方位的三角面块刮起来,再把1点和4点的三角▶️面块往正中间看齐,随后把6点钟的面块放出来。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤8
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  9. 就这样。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤9
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  10. 另一侧9点钟方位实际操作同样。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤10
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  11. 最终把这个12点钟方位的条形绕一圈盘到下边。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤11
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  12. 如同那样,是否非常简单。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤12
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  13. 所有搞好,正中间多留些间隙,摆放。密封性去发醇,35度发醇1小时上下。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤13
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  14. 看,每一个都发变成胀鼓鼓的胖小孩。容积增大看上去就很可爱了。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤14
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  15. 匀称地筛一层高粉。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤15
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  16. 放进加热好的电烤箱中高层,左右火180度烤18-22分鐘,最终数分钟盯住点,着色令人满意后盖板锡箔纸,没着色再加3分钟。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤16
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  17. 公布啦,这一色调正好,白里透黄,呆萌呆萌的。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤17
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  18. 来一个大特写,长相爆满,美化版了~                            表面胀鼓鼓,心里非常绵软~

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤18
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  19. 老头子的少女心爆棚啊,舍不得下孔。

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤19
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  20. 还有点儿看不足哎~

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤20
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  21. 早餐分配~

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤21
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  22. 进蛋糕烘焙群加V,备注名称下厨房,朋友圈屏蔽的不用,热烈欢迎大伙儿入群相互之间沟通交流,学习培训,有时候有性价比高电烤箱,面包机等团购价褔利,在意勿进

    软萌可爱又少女心?蝴蝶结面包的做法 步骤22
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作者: 干饭人

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