吃货网 早餐 酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇,好吃到爆

酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇,好吃到爆

美味的早餐
美味的早餐

橙子味的甜品一向都很好吃!一种被种草的香橙曲奇跟着 @小厨娘卷卷 做起来。真的超级好吃!

用料

黄油

80克

糖粉

30克

鸡蛋液

20克

低筋面粉

140克

橙子

1个
  1. 准备好食材!鸡蛋要提前从冰箱里拿出回温。橙子用盐清洗干净!

    酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇,好吃到爆的做法 步骤1
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  2. 黄油提前软化,放入糖粉用打蛋器搅打均匀。

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  3. 倒入蛋液,继续搅打均匀。

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  4. 直到黄油和蛋液完全融合。

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  5. 擦入橙皮,搅拌均匀。

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  6. 筛入低筋粉,用刮刀压拌均匀,压成面团。

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  7. 面团放在两张油纸中间,擀成4mm厚度的面片,放入冰箱冷冻半小时左右定型。

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  8. 橙子剥皮,切成2-3mm薄片。

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  9. 用厨房纸吸下表面水份。

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  10. 用模具切出和橙子片差不多大小饼干片。

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  11. 橙子片放在饼干片上,送入北鼎烤箱,160度20分钟。

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  12. 送入预热好的烤箱,160度20分钟。

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  13. 出炉晾凉后,撒上糖粉即可。

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  14. 泡一杯蜜桃乌龙,配上香橙曲奇下午茶幸福满满。

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作者: 干饭人

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