做面条小有体会心得,很多人埋怨做的鲜面条好粘,压根无法压~

美味的早餐

做面条小有体会心得，很多人埋怨做的鲜面条好粘，压根无法压~假如不害怕不便比不上试一下我的方式吧，我就用的是有机面粉。

用料

1. 500g粉加紫薯粉40g加160g水3g盐压成面快（不可以结团），放薄膜袋醒面，夏季请放冷冻醒面一个小时让水分完全消化吸收，醒面后的面糊会变松哦，用电动压面机不断伸缩从1档到5档压好多个往返，最终压完5档切条

   

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2. 冬瓜煮熟用多功能料理机弄成面糊糊，假如变稠可适度加一点点水打

   

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3. 500g粉加南瓜泥170g加3g盐
   碾成面快（不可以结团），放薄膜袋醒面，夏季请放冷冻醒面一个小时让水分完全消化吸收，醒面后的面糊会变松哦，用电动压面机不断伸缩从1档到5档压好多个往返，最终压完5档切条

   

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4. 准备好各种各样蔬果汁

   

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5. 随自身爱好，各种各样都能够

   

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6. 这一药方大部分无需撒粉剂，可是不可以结团的，假如能结团出去的鲜面条毫无疑问所有粘住

   

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7. 数最多就这样的饼状就可以放包装袋醒面啦

   

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8. 电动压面机一直往返呀，直至你看起来有很舒服的觉得就类似啦

   

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9. 用擀面棍輔助卷起来，最终装饰条

   

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10. 一般家中提议搞好后撒点粉放卷好一份一份放冷藏储存

    

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11. 假如想晾干储存得话就用毛竹挂起來，很多人总跟我说，为啥的弯曲呀，为啥的总断呀~鲜面条越长就越直，晒的太干燥就非常容易断，水份大或是压太松也非常容易断和弯曲。总而言之越久越直，不必随便多放水

    

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12. 心旷神怡吧

    

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13. 煮一碗那样的彩色面面来吃是否很幸福呢，哈哈

    

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14. 煮好的鱼头汤做高汤，太美味啦，两下就吃了一碗

    

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