吃货网 早餐 懒人早餐饼

懒人早餐饼

美味的早餐
美味的早餐

今天我们再次来做早餐,给大家共享一个懶人早餐饼的做法,礼拜天在家做一次,大半个月都无需起早。加上牛乳或是白米粥一起吃,身心健康美味可口又营养成分。

用料

中筋面粉

400克

4克

葱花

1把

鸡蛋

5个
  1. 先来揉面吧,400克中筋粉、4克盐,盐能够提升小麦面粉的筋度,然后往小麦面粉里边打五个生鸡蛋,今天就用全蛋液揉面,一滴水都无需加;

    懒人早餐饼的做法 步骤1
    懒人早餐饼的做法 步骤1
  2. 早餐饼我最爱的或是清香味十足的葱油饼,先來洗一把葱段,清洗后剁碎,随后立即加到白面粉里边来;

    懒人早餐饼的做法 步骤2
    懒人早餐饼的做法 步骤2
  3. 然后大家来揉面,先把生鸡蛋、葱段也有小麦面粉搅拌匀称,随后逐渐入门和面,全蛋液和的面一开始会不大好揉,基本上的搓成一个团儿就可以了,盖紧先给它醒二十分钟;

    懒人早餐饼的做法 步骤3
    懒人早餐饼的做法 步骤3
  4. 二十分钟后大家再去和面,你看看,一分钟不上就可以揉光洁了,这是一个懒惰的和面方法;

    懒人早餐饼的做法 步骤4
    懒人早餐饼的做法 步骤4
  5. 揉好后拿出来立即搓条形,然后用刀切分成重庆小面剂,今天做的葱油饼是酥脆可口的小面饼,切分面剂子的情况下就不能分变大;

    懒人早餐饼的做法 步骤5
    懒人早餐饼的做法 步骤5
  6. 全一部分好后就可以逐渐和面了,每一个小面剂子基本上的揉一揉后再搓圆,只需表层是光滑平整的就可以了;

    懒人早餐饼的做法 步骤6
    懒人早餐饼的做法 步骤6
  7. 所有 搞好后大家打算一个菜盘,底端先倒打油,再把揉好的小面糊儿所有 放进来,表层再刷一层骨架密封一下,油能够提高面糊儿的可塑性,盖紧保鲜袋后醒发两个钟头之上;

    懒人早餐饼的做法 步骤7
    懒人早餐饼的做法 步骤7
  8. 面糊儿醒好后就可以逐渐擀饺子皮了,菜盘里的油立即倒在案板上抹匀,取一个面饼擀开擀薄,今天并不像之前做的煎饼,无需擀的非常薄;

    懒人早餐饼的做法 步骤8
    懒人早餐饼的做法 步骤8
  9. 此刻面饼就所有 擀好啦,大家把准备好的锡纸铺在案板上,一张锡纸一张饼,一张张叠起来进去就可以了;

    懒人早餐饼的做法 步骤9
    懒人早餐饼的做法 步骤9
  10. 随后立即放冰箱冷冻储存就可以了,吃的情况下和台湾手抓饼是一样的,无需解除冻结,锅中刷点油,立即装进去烙就可以了;

    懒人早餐饼的做法 步骤10
    懒人早餐饼的做法 步骤10
  11. 大家先來烙多张看一下,炒菜锅加热刷漆,然后把面饼,,我这个炒菜锅一次能够烙4张饼;

    懒人早餐饼的做法 步骤11
    懒人早餐饼的做法 步骤11
  12. 盖紧外盖用中文火烙,2分钟后翻个面再次烙,直至双面都显得金黄色松脆后就可以起锅了。

    懒人早餐饼的做法 步骤12
    懒人早餐饼的做法 步骤12
  13. 脆香四溢的早餐饼就搞好了,这一小饼尽管并不是煎饼,但熟起來也非常的快,早上五分钟就能所有 拿下。全蛋液揉面做出來的饼不但筋道酥香,并且色彩也美味,看见就非常的有胃口。再配搭一杯豆浆,营养成分快手视频的早餐就完成了。

    懒人早餐饼的做法 步骤13
    懒人早餐饼的做法 步骤13
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作者: 干饭人

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