如果不吃
还有什么快乐?

柠檬泡鸡爪的做法步骤图,柠檬泡鸡爪怎么做好吃

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夏季没有什么食欲,做一个香辣的泡鸡爪,添加柠檬以后香气层级更为丰富多彩了。和泡爪比起來,柠檬卤鸡爪里的柠檬香味非常明显,能够 说成泡爪届的清新自然了?

调料:

  • 鸡爪:550克
  • 良姜:4片
  • 姜片:1小块
  • 米酒:30克
  • 圆葱:85克(大半个)
  • 小米椒:25克
  • 香莱:15克
  • 柠檬:130克(一个)
  • 生抽酱油:50克
  • 9°白醋:150克
  • 绵白糖:5克
  • 盐:3克

  • 柠檬泡鸡爪的作法

    鸡爪用餐厅厨房剪斜着剪去手指甲。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤1

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤1

    用菜刀从正中间对半割开。
    *主要是以便进味,并且看上去份量看上去多?

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤2

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤2

    鸡爪放进锅中,添加削皮拍扁的生姜、良姜、米酒、适当盐、未过鸡爪2cm的凉水。
    走红烧开后,再再次煮8分钟就可以。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤3

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤3

    煮鸡爪的期内来提前准备腌鸡爪的火锅配菜。

    洋葱切丁,放进盆里。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤4

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤4

    小米椒切条,放进圆葱中。
    *甜味依据自身的爱好调节。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤5

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤5

    香莱清洗切条放进盆里。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤6

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤6

    柠檬用盐搓整洁表皮,切去两边,切成片去籽后四等份,放进盆里。
    *柠檬籽会苦,一定要去整洁。

    柠檬乳白色的一部分实际上也苦……不害怕不便得话先把柠檬表皮割下来,去除乳白色的一部分后,把柠檬皮切条放进盆里,柠檬打汁放进就可以。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤7

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤7

    煮好的鸡爪捞起来放进凉水中减温。
    *最好用凉水,泡凉水能够 让鸡爪更为Q弹。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤8

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤8

    减温后的鸡爪,捞起来,滤干水分后放进盆里。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤9

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤9

    添加生抽、白醋、糖、盐,混和匀称。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤10

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤10

    贴双层保鲜袋,第一层紧贴鸡爪,第二层包起来盆就可以了。
    放冷藏室一夜,第二天一早搅拌一下,再冷冻8钟头之上就可以吃啦。

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤11

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤11

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    柠檬泡鸡爪的做法 步骤12

    柠檬泡鸡爪的做法 步骤12


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