米其林牛排的煎法
这次只是告诉大家方法,我这次用的牛排可以忽略,因为好的牛排给我吃完了才想到上教程,大家可以备西冷这类的好点的牛排 用料 牛排 1块 橄榄油 适量 海盐 适量 黄油 3小块 大蒜 2-3瓣 迷迭香 2-3根 百里香 2-3枝 准备好材料,图中...
这次只是告诉大家方法,我这次用的牛排可以忽略,因为好的牛排给我吃完了才想到上教程,大家可以备西冷这类的好点的牛排 用料 牛排 1块 橄榄油 适量 海盐 适量 黄油 3小块 大蒜 2-3瓣 迷迭香 2-3根 百里香 2-3枝 准备好材料,图中...
用料 牛排 2kg 盐 适量 葱 半根 姜 6片 料酒 适量 二荆条干辣椒 2-4个 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块 冰糖 8-15粒 生抽 6勺 老抽 1.5勺 牛肉加去腥三件套焯水,沥干拿出后,炒糖色(这几步不清楚的话请参看我红烩牛...
天气越来越冷,早上就想多在被窝里待几分钟,快手早餐就必不可少了。这款三明治满足了一早晨的能量哟~ 用料 牛排 1块 橄榄油 黑胡椒 盐 黄油 蒜 迷迭香 提前一晚,准备一个密封袋,将牛排和除黄油外的所有调味料装入,封好。轻轻揉搓,将调味料均...
过程忘了拍… 用料 意大利面 适量 牛排 1块 黑胡椒酱 适量 番茄酱 适量 鸡蛋 1颗 香肠 适量 洋葱 三分之一个 胡萝卜 两片 冰草 适量 1.超市买的牛排完全解冻后,在平底锅里煎到自己想要的熟度。2.意大利面水开后煮十分钟,煮至没有...
比较喜欢吃牛排,每天带饭去公司,炒着吃低脂而且方便,任何牛排皆可,微辣,不能吃辣的换成甜椒~ 用料 牛排 1块 盐 4克 蒜 6瓣 青椒 3个 蘑菇 6朵 西蓝花 半朵 花椒 15粒左右 干辣椒 4个 鸡精 1勺 植物油 15ml 所有食材...
时间:约5-15分钟难度:有点挑战?份量:1人份 用料 西冷牛排 200g 无盐黄油 15g 芦笋 4根 黑胡椒碎 1g 海盐 2g 圣女果 3颗 牛排在常温下解冻并且回温,用手触摸一下已经不冰手,比体温略低即可,用厨房纸吸干水分。在牛排的...
适合新手的焯水版,直接煎对于新手来说,很容易煎过发黑。刚刚开始下厨的可以从这个方法开始。用一点点橄榄油刷一下锅,将焯了一下的芦笋煎到表皮微微发皱,这样能激发芦笋本身的鲜甜味道,妙不可言。 用料 芦笋 200克 橄榄油 适量 盐 适量 黑胡椒...
用料 牛排 4片 盐 黑胡椒 淀粉 蚝油 番茄酱 选牛肉可选超市里的进口牛排或者牛肉的黄瓜条部位 这样的肉比较嫩 适合小朋友们吃 千万不要买腌制好的牛排给小朋友们吃 里面一般都添加了防腐剂和嫩肉粉 我一般选择买黄瓜条 价格在五六十一斤 基本...
身处欧美,几乎在任何一家西餐厅都能点到Peppercorn Steak, 在google上搜索Steak au Poivre或者Peppercorn Steak也有一堆recipe.虽然在国内也很容易吃到黑椒牛排,但原料配料制作方法差异都很...
店里的新品,给大家写一下菜谱,最简单的煎眼肉牛排 用料 眼肉芯牛排 1块180克 黑胡椒 适量 海盐 适量 迷迭香 适量 黄油 适量 橄榄油 适量 提前几个小时常温下充分解冻牛排,把牛排里外解冻开!(解冻很重要,一定要充分解冻)时间不够就连...