用料
牛排 |
适量 |
葱姜蒜 |
适量 |
花椒大料桂皮胡椒粉 |
适量 |
料酒生抽老抽耗油 |
适量 |
-
葱姜蒜切好,用洋葱代替大葱也可以
-
牛排泡水里,一个小时后倒掉血水
-
炒锅放一点油,炒香葱姜蒜,放牛排,炒到水分较少(这是不腥的关键)
同时旁边灶台放高压锅,里面加入适量水和盐加热。 -
牛排里放花椒大料桂皮,加料酒酱油耗油胡椒粉,冰糖几粒,翻炒均匀,放入盛有热水的高压锅
-
高压锅喷气后,中小火十五分钟
用料
牛排 |
适量 |
葱姜蒜 |
适量 |
花椒大料桂皮胡椒粉 |
适量 |
料酒生抽老抽耗油 |
适量 |
葱姜蒜切好,用洋葱代替大葱也可以
牛排泡水里,一个小时后倒掉血水
炒锅放一点油,炒香葱姜蒜,放牛排,炒到水分较少(这是不腥的关键)
同时旁边灶台放高压锅,里面加入适量水和盐加热。
牛排里放花椒大料桂皮,加料酒酱油耗油胡椒粉,冰糖几粒,翻炒均匀,放入盛有热水的高压锅
高压锅喷气后,中小火十五分钟