（超详细）红烧牛排骨做法

牛排

喜辣的我做牛排骨以前一直是朝天椒搞起来的，此次充分考虑小孩要吃也不准备放朝天椒，本怀着不好吃的念头，但是最后意想不到哦，小朋友们连续把3斤牛扒技术骨干光了！作法共享给大家，超详尽！下午就分配起來

用材

1. 新鮮牛排骨凉水清洗几次后，泡浸一段时间，除去鲜血

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤1

2. 凉水入锅煮牛排骨，水开后抛开白沫子。

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤2

3. 记牢：牛排骨捞起来后过热水清洗，倘若用凉水筒骨肉质地会柴

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤3

4. 压力锅内加温水，上压力锅压上汽汽车后调文火压18分鐘就可以。

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤4

5. 压力锅内的牛排骨捞起来提前准备开炒，大骨头汤先存着，待会儿有很大主要用途

   

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6. 牛排骨捞起来

   

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7. 准备好调味品在碗里

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤7

8. 锅内放小量油，油烧后加糖炒糖色，再煸炒放进碗内的调味品，炒成筒骨水蒸气基本上沒有，以后加盐和生抽酱油。

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤8

9. 煸炒后添加刚煮的大骨汤

   

   （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤9

10. 炒成料汁消化吸收后就可以出锅了，放点葱段装点下味儿。

    

    （超详细）红烧牛排骨做法的做法 步骤10

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