吃货网 早餐 家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

家庭版豆腐脑—秒杀早餐店

美味的早餐

我们家周边沒有早餐店,每一次想喝老豆腐都需要跑太远,冬季大早晨确实不想出门,学了一招家用版老豆腐,简易美味,一起试试吧

用料

内脂豆腐

1盒

木耳

6朵

干香菇

5朵

葱花

适量

生抽

1勺

老抽

1勺

适量

鸡精

适量

香菜

适量

鸡蛋

1个
  1. 把水豆腐放进开水里,烫3到五分钟。入锅的情况下不必太碎,不然盛不出来。

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤1

  2. 干香菇木耳所有泡开剁碎

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤2

  3. 葱段备好

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤3

  4. 水豆腐泡好后捞起来

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤4

  5. 锅内火油,下葱段炒出香味,下剁碎的黑木耳干香菇炒香。添加:1勺生抽酱油1勺酱油,一点味精,一点盐煸炒几下

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤5

  6. 添二碗水

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤6

  7. 二勺木薯淀粉小半碗调水成芡粉

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤7

  8. 锅中水开之后先淋入芡粉,再淋入鸡蛋液,淋入生鸡蛋之后迅速搅散,产生鸡蛋汤

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤8

  9. 起锅加香莱

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤9

  10. 开吃啦~

    家庭版豆腐脑—秒杀早餐店的做法 步骤10

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作者: 干饭人

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