吃货网 牛排 迷迭香黄油煎牛排

迷迭香黄油煎牛排

牛排
牛排

不想煮饭的时候,煎牛排是最方便快捷的一餐。

用料

原切牛板健

1块

黑胡椒

适量

适量

橄榄油

适量

两瓣

配菜

土豆

1个

小可爱

6个

芦笋

2根

香菇

1朵
  1. 室温解冻牛板健,用厨房纸吸干两面水分,撒胡椒粉和盐,橄榄油。两面都抹匀,迷迭香放上面,腌个半小时或以上。

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤1
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤1
  2. 中大火热锅加入橄榄油,大蒜两瓣拍碎连皮一起丢进去。然后加入牛排和迷迭香,煎至面上有血水后反面。

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤2
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤2
  3. 反面后加入黄油,黄油化后改中小火,拿一把小勺子把锅里的油浇到面上,锅倾斜点,比较好舀出油。

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤3
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤3
  4. 浇到两面有点焦黄拿出放盘里冷静两分钟。

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤4
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤4
  5. 把配料都捞熟下,丢进锅里,就用剩下的油,撒点儿盐和黑胡椒。

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤5
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤5
  6. 完成✅

    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤6
    迷迭香黄油煎牛排的做法 步骤6

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作者: 干饭人

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