如果不吃
还有什么快乐?

茶香枸杞水晶粽的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 红茶包:1个
  • 西米:250g
  • 枸杞:20g
  • 粽叶:12张

  • 茶香枸杞水晶粽的做法

    粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中

    红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右

    待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟

    枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用

    取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西米,捏一捏圆锥底部,使空隙填实

    放入适量枸杞

    加满西米,用手指挤去水分、压实

    粽叶压着西米折回,将西米包住

    将粽叶抽紧,包成三角形的粽子

    用棉线将粽子绑紧

    汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子

    大火煮四十分钟左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用


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