吃货网 粽子 红糖粽子的做法步骤图,红糖粽子怎么做好吃

红糖粽子的做法步骤图,红糖粽子怎么做好吃

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最近被网上刷爆的网红红糖粽子馋到了第一次做时直接放了一整块云南红糖包裹在了糯米里,结果做出来红糖全化了,没有出来爆浆的状态,但味道甜甜的也不难吃,这次吸取经验,原来红糖要事先熬制的,重新试做,成功了。🫔🫔关于包粽子的方法在这里就不再重复讲述了,之前也上传过不少包粽子的方法,可以自搜菜谱「粽子」查找!这个菜谱主要介绍红糖馅料的制作。

配料:

  • 红糖:250克
  • 糯米:500克
  • 粽叶:20片
  • 食用油:少许
  • 面粉:少许

  • 红糖粽子的做法

    ❌这是上一回做的,把红糖直接包进了糯米里,结果……

    红糖粽子的做法 步骤1
    红糖粽子的做法 步骤1

    红糖全部化掉了,整个粽子都成了红糖汁味道了,其实也很好吃😄

    红糖粽子的做法 步骤2
    红糖粽子的做法 步骤2

    锅内放油,尽量用玉米油,花生油味太大,油量和日常炒菜的量差不多,放入红糖,如果是块状红糖,需要提前砸碎。

    红糖粽子的做法 步骤3
    红糖粽子的做法 步骤3

    就像熬糖汁一样,中小火慢慢熬,渐渐的融化冒泡

    红糖粽子的做法 步骤4
    红糖粽子的做法 步骤4

    案板撒少许面粉,将糖汁倒入面粉上,让表面均匀沾上一层薄薄得面粉

    红糖粽子的做法 步骤5
    红糖粽子的做法 步骤5

    趁热捏出一小块一小块的,红糖馅料就算是做好了。

    红糖粽子的做法 步骤6
    红糖粽子的做法 步骤6

    包粽子的方法可参考:https://www.ki3.cn/cp/104076803/

    红糖粽子的做法 步骤7
    红糖粽子的做法 步骤7

    这次真是红糖爆浆了……
    时间紧糯米这次浸泡的不太充分,中间有点硬,我还加了点红豆,更好吃了~

    红糖粽子的做法 步骤8
    红糖粽子的做法 步骤8

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/105566.html

    作者: 干饭人

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