调料:
糖醋排骨【家用版简单易学】的作法
排骨清洗,凉水入锅,加生姜片,一外盖米酒,大火烧开,撇掉白沫子,把排骨捞起来。
锅中倒进略微多一点点的油,放入排骨,把排骨煎到发黄盛出去。
在锅中添加小量水,加一大把老冰糖,文火炒成太妃糖深咖啡色。
锅中放入排骨,添加沸水,加2勺米酒,4勺生抽酱油,6勺米醋,4个话梅,大火烧开后转文火炖三十分钟。
三十分钟后打开表盖加一勺盐调料,转大火收汁!!热腾腾的家用版糖醋排骨就搞好啦!!能够撒上芝麻会更好看也变香哦!
排骨清洗,凉水入锅,加生姜片,一外盖米酒,大火烧开,撇掉白沫子,把排骨捞起来。
锅中倒进略微多一点点的油,放入排骨,把排骨煎到发黄盛出去。
在锅中添加小量水,加一大把老冰糖,文火炒成太妃糖深咖啡色。
锅中放入排骨,添加沸水,加2勺米酒,4勺生抽酱油,6勺米醋,4个话梅,大火烧开后转文火炖三十分钟。
三十分钟后打开表盖加一勺盐调料,转大火收汁!!热腾腾的家用版糖醋排骨就搞好啦!!能够撒上芝麻会更好看也变香哦!