吃货网 早餐 绣球馒头令人看见内心温暖的

绣球馒头令人看见内心温暖的

美味的早餐
美味的早餐

绣球馒头令人看见内心温暖的,小麦面粉简直有灵气的物品,你认真去营造你要想的造型设计,它便会让你实现梦想,餐厅厨房的光源不太好,用手机拍的相片,色调有点儿不一样,不知道什么原因?但是制成品出去,小孩笑了。还能够加冬瓜、紫红薯、宇治抹茶、可以、红曲粉,制成五颜六色的绣球花会更好看。

用料

面粉

400克

酵母

3克

牛奶

240克(根据面粉酌情添加)
  1. 将小麦面粉、酵母菌、牛乳混和匀称,搓成光洁的面糊。

    绣球馒头的做法 步骤1
    绣球馒头的做法 步骤1
  2. 放到溫暖处醒面至二倍大,用手指戳个洞,洞边不回缩坍塌,就可以了。

    绣球馒头的做法 步骤2
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  3. 分为每一个20克,四个一组。

    绣球馒头的做法 步骤3
    绣球馒头的做法 步骤3
  4. 搓发展约22公分的条。

    绣球馒头的做法 步骤4
    绣球馒头的做法 步骤4
  5. 摆成井字,如图所示。

    绣球馒头的做法 步骤5
    绣球馒头的做法 步骤5
  6. 第一圈是顺时针方向转动压,交叠着,将合数的鲜面条压在双数的鲜面条上。

    绣球馒头的做法 步骤6
    绣球馒头的做法 步骤6
  7. 第二圈是反方向转动压,交叠着,将双数的鲜面条压在合数的鲜面条上,

    绣球馒头的做法 步骤7
    绣球馒头的做法 步骤7
  8. 再反复6、7流程一次,至编完。尾端卡紧。

    绣球馒头的做法 步骤8
    绣球馒头的做法 步骤8
  9. 翻过来,将底端捏住。

    绣球馒头的做法 步骤9
    绣球馒头的做法 步骤9
  10. 再翻过去,拿手轻轻地揉成球型。

    绣球馒头的做法 步骤10
    绣球馒头的做法 步骤10
  11. 放到锡纸或刷油的蒸屉上,醒面15到二十分钟。凉水上锅,走红二十分钟上下。

    绣球馒头的做法 步骤11
    绣球馒头的做法 步骤11
  12. 蒸熟之后,不必马上开盖,等个4、五分钟,以防馍馍收缩。

    绣球馒头的做法 步骤12
    绣球馒头的做法 步骤12
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作者: 干饭人

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