如果不吃
还有什么快乐?

简简单又好吃的方子,有肉的面包

美味的早餐

美味的早餐

简简单单又好吃的方子,有肉的面包大家都喜欢嘿嘿~

基础甜面团,啥口味都能做~

洋葱是灵魂,肉片我用的方型火腿片一切二来做,用培根?也一样可以,反正成品非常非常好吃!

方子为8个量,用的纸托是8.5×3规格的(不要再问我纸托大小了,谢谢?)

咳咳,做过的同学记得交作业?

用料

高粉

245克

低粉

45克

牛奶

168克

全蛋液

40克

48克

4克

鲜酵母

8克(或干酵母3克)

黄油

30克

火腿片(或培根)

8片

洋葱?

适量

玉米粒

适量

芝士碎

适量
  1. 除无盐黄油跟盐之外全部原材料用面包机低速档混和匀称,调节面糊干燥度。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤1

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤1

  2. 转髙速打进粗膜情况

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤2

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤2

  3. 添加无盐黄油跟盐,低速档混和至无盐黄油消化吸收,再转髙速揉至彻底情况,破洞边呈光洁状。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤3

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤3

  4. 26-28度,环境湿度75%的自然环境,发到2-2.5倍大。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤4

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤4

  5. 均值切分成8份,每一份约70克上下,收圆后松驰15-二十分钟。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤5

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤5

  6. 松驰好的面糊,排气管后再度梳理成圆型,放进纸托。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤6

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤6

  7. 35度环境湿度80%,发醇大约9分满。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤7

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤7

  8. 匀称尘杯上鸡蛋液,放上火腿片(或培根肉),再放入圆葱跟玉米,玉米我提早煮开的。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤8

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤8

  9. 放上芝士碎,挤上番茄沙司跟色拉酱(千岛酱还可以),最终撒上葱段~

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤9

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤9

  10. 放进加热好的电烤箱,左右火180度,22分鐘上下(提议比半时烤面包的時间加多数分钟),请依据自身电烤箱性子调整时间溫度。

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤10

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤10

  11. 噔噔……公布啦……

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤11

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤11

  12. 是否很有胃口嘿嘿~

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤12

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤12

  13. 一不小心解决了2个,由于太美味了??~

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤13

    洋葱火腿片(培根)面包的做法 步骤13

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