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无论蛋糕烘焙本事升阶到几级,便捷快手视频的司康一直生活起居里的必备粮食,犯懒的情况下挑选它,从食物秤重到送进电烤箱也就三十分钟,一整周早餐和中午点心都是有了,质朴且无失高級。
一般司康会用特制小麦面粉来做,实际上传统式司康中燕麦片才算是做司康的关键原材料,我还在做司康时常常会在小麦面粉中添加一定占比的燕麦粉。雀巢咖啡优麦多彩新鲜水果燕麦粉美味便捷,里面有大粒燕麦粉和真正野莓粒,膳食纤维粉低卡,一次放一包在司康中,填补丰富多彩的膳食纤维素和蛋白的另外,不提升太多的热量又有利于消化吸收。近期恰逢野莓季,有新鮮野莓的扶持,司康也越来越年青有魅力。
鲜奶油也是做司康最关键的原料之一,雀巢淡奶油能够 常温下存储,250ml小盒包裝不用冷冻,不害怕一次花不完消耗食物,没有反式脂肪,身心健康无压力,口味丝滑甜味浓厚,配搭雀巢咖啡鹰唛低脂肪炼乳做的淋酱,让司康吃起來的口味脆香、奶香味十足。低脂肪炼乳的脂肪率小于1%,不辜负嘴的另外也不必担心太多的发热量摄取哦。
雀巢咖啡是人类都了解的老牌啦,吃的食物自然或是应选知名品牌才更舒心哦,一起来走入香气迷人的雀巢咖啡野莓全球吧。
用料
中筋面粉 |
200g |
雀巢优麦缤纷水果燕麦片(森林莓果味) |
40g |
雀巢淡奶油 |
75g |
雀巢鹰唛低脂炼奶 |
15g |
泡打粉 |
7g |
无盐黄油 |
60g |
鸡蛋(带壳60g) |
1个 |
黑巧克力碎 |
20g |
新鲜黑莓(或红树莓/蓝莓) |
50g |
细砂糖 |
25g |
盐 |
1g |
树莓果蔬粉(或食用色素)可省略 |
适量 |
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提前准备全部必须的食物,植物黄油切约1.5厘米尺寸的小块冷冻预留;
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提前准备一个美食盆,倒进中筋粉(不用筛粉)、发孝粉、绵白糖、盐;
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拆开1包雀巢咖啡优麦多彩新鲜水果燕麦粉(山林野莓口感),倒进上一流程的混和粉类中,除开燕麦粉也有浓浓的野莓干和婴儿奶粉哦;
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用蛋抽将燕麦粉和粉类拌和至彻底混和,添加冷冻后的切片无盐黄油;
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拿手将无盐黄油与小麦面粉捏散,直至无盐黄油沒有块状硬芯,与小麦面粉匀称混和成疏松的粗颗粒;
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添加纯黑巧克力碎和黑莓(或黑树莓);
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添加雀巢淡奶油,这款鲜奶油是常温下储放的,平常压货不用冷冻。但是用于做司康的鲜奶油冷冻一下口味更强,烤制全过程也更非常容易膨发;
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再次在美食盆里添加全蛋液,全蛋液不必倒完,留5G上下用于刷司康表层,便捷着色;
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用刮板将粉类和液态基本上混和匀称,不要揉透,大概匀称就可以,部分有粉剂也没事儿;
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在砧板上撒适当燕麦粉(分量外),将上一步中疏松的混和面糊放到砧板上轻按成一个圆形,表层也撒适当燕麦粉,用擀面棍略微擀改成薄厚2cm的面块,用刀等分为8份扇型面糊;
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将司康迁移到蛋糕模具上,将剩余5G全蛋液刷在司康表层;
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送进加热好的电烤箱中高层,190度烤制二十分钟;
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取下放到晾在网上稍晾凉就可以服用;
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给司康美味可口投料,小宝宝们能够 做一个炼乳酱,将雀巢咖啡鹰唛低脂肪炼乳立即挤在司康表层;
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或是想让下午茶时间更好看的小宝宝们能够 在雀巢咖啡鹰唛低脂肪炼乳添加少量黑树莓果蔬粉(服用颜料),低脂肪炼乳秘方简易,压力小且甜味足,甜甜的野莓色奶酱配着司康吃,情绪都变靓了呢;
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吃几片就挤几片的淋酱,这款司康做早餐下午茶时间均可,简易易做还低脂肪美味可口,赶紧来试一试吧。