如果不吃
还有什么快乐?

糯米烧麦

美味的早餐

美味的早餐

用料

糯米

新鲜冬笋(没有新鲜的,罐头冬笋也可以)

肉酱

水发香菇

老抽

生抽

生粉

水饺皮

  1. 肉酱加少许盐、料酒、生粉、水,搅拌均匀备用

  2. 笋和水发香菇切丁备用

  3. 糯米水里浸3-4小时

  4. 蒸锅里铺一层纱布,把浸过水的糯米直接铺在纱布上,隔水把糯米蒸熟 (大火15分钟左右),糯米盛出备用

  5. 起油锅,肉酱炒散,加入笋丁,香菇丁,加入调料老抽、生抽和糖。

  6. 熄火,拌入蒸好的糯米

    糯米烧麦的做法 步骤6

    糯米烧麦的做法 步骤6

  7. 拌好的馅料包入水饺皮中

    糯米烧麦的做法 步骤7

    糯米烧麦的做法 步骤7

  8. 蒸锅里隔水,大火载蒸2-3分钟就好了。蒸好的烧卖,放凉了之后可以速冻,留着以后吃。

    糯米烧麦的做法 步骤8

    糯米烧麦的做法 步骤8

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