全程手不沾面就能做,新手也能轻松掌握

美味的早餐

好多厨友一想到吃面食还要揉面，就劝退了，今天这个方子全程手不沾面就能做，而且新手也能轻松掌握，看具体步骤吧。

用料

1. 所需食物大合照。

   

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2. 小麦面粉中添加酵母菌，常温水230g～250g，初学者230g吧，不然水流量很大非常容易事后不大好实际操作。无需手揉，立即用筷子拌和至无粉剂的稀粘稠就可以了，盖上外盖溫暖处醒面至二倍大，室内温度25度上下我就用了类似三十分钟。

   

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3. 砧板上撒粉剂，醒好的面迁移到撒粉剂的砧板上，表层再撒一层粉剂，用擀面棍擀成正方形，刷过油，再撒上少量盐，适当的葱段。

   

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4. 沿一端卷起来，假如面糊过软能够 依靠刮刀，切分为等份的面剂，我这里分了七份。取在其中一份面剂，用手掌收缩成环形。

   

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5. 放进刷油加热的电饼档中按扁，表层刷油锁定水份，盖上外盖加快完善，中文火烙制，双面掉色饼就熟透，马上起锅，不要在锅中滞留很久，饼会干结。

   

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6. 制成品图来了，要多软有多软。

   

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7. 动态图片展现時间到，小饼要多软有多软，葱香面香气十足，赶紧个人收藏做一下吧。

   

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