如果不吃
还有什么快乐?

写在前面

美味的早餐

美味的早餐

写在前面-更新于14/10/2019
此菜谱大概是十年前留学时候写的
未能达到部分厨友今日的要求实在抱歉
但大家都是成年人,口诛笔伐-实属不必。

今日就两个问题澄清
1,面粉先和水搅拌,再加入鸡蛋确实相较于鸡蛋面粉直接混合不易结块。
2,如果用筷子搅拌仍不能避免面疙瘩的小伙伴,搅拌的工具可以换成手动的打蛋器,面糊会更细腻。

用料

鸡蛋

4个

面粉

140g

葱花

适量

适量
  1. 生鸡蛋放盐打匀

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤1

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 添加小麦面粉

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤2

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 续水,至浓砂浆稠度适度

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤3

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 添加葱段,搅拌均匀

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤4

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 锅内抹少量油,将面浆倒进中间

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤5

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 随后在鸡蛋饼未成形前,以迟缓的速率渐渐地的旋转底锅,产生环形

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤6

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤6

赞(0)
未经允许不得转载:吃货网 » 写在前面

评论 抢沙发

一个吃货的社群

在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

登录

找回密码

注册