用料
普通面粉 |
200克 |
十三香 |
2克 |
鸡蛋 |
4个 |
蚝油 |
1勺 |
黑芝麻 |
少许 |
食盐 |
少许 |
葱花 |
适量 |
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食物使用量参照如图所示
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小麦面粉中添加食用盐,倒进适当冷水,用筷子搅拌成无颗粒物的粘稠。加入十三香,葱段适当,1勺香油,再度搅拌,静放十分钟。
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电饼铛加热,刷上一层油,舀入适当面浆伸开定形,打进生鸡蛋一样匀称伸开。
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撒上少量黑芝麻粉,浇上植物油,一面煎好后,翻至另一面煎至烂熟,最终叠成鸡蛋卷,早餐饼就可以开吃啦。
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美味可口早餐饼开吃