家常红烧牛肉土豆的做法步骤图，怎么做好吃

红烧是最日常的一种烧菜方法。这家常小菜老少咸宜，每一次全是光碟。

生活中红烧牛肉土豆的做法

牛里脊一块，约1斤，切片，别切太小太碎。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤1

锅里放冷水，将牛肉块放进水里，煮沸煮流血沫就可以。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤2

葱切条，姜、蒜切成片，麻椒数粒，调料二颗预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤3

煮流血沫的牛肉块用冷水清洗，一定要多洗一会，将血沫尽可能清洗。清洗后放进锅中，添加冷水，加葱蒜，麻椒、调料、米酒1匙，逐渐煮。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤4

大火烧开转文火煮一小时之上，假如锅小水不足煮那么长期，能够 半途加沸水。（假如想更为酥烂或是迅速可以用压力锅）。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤5

煮牛肉时，将马铃薯打皮切滚刀块，泡在水中预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤6

大概一小时后，料汁越来越少成乳白色，熄火。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤7

将牛肉块捞到盘里预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤8

料汁中的各种各样调味品捞起来，留汤预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤9

锅中给油，将土豆块捞起来倒进锅中煸炒，炒至边缘有一些金黄色盛出预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤10

再相切葱段，生姜片，大蒜，加花椒面，预留。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤11

锅中留底油，添加老冰糖适当，煸炒。用老冰糖相比白砂糖的口感更好。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤12

将老冰糖炒化，冒气泡。一定要不断的煸炒，避免糊底，也不可以炒很久要不然会苦。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤13

倒进牛肉，马铃薯，姜蒜等，煸炒高于一切色匀称。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤14

添加生抽酱油，酱油，再次煸炒匀称。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤15

倒进事前备好的烀肉汤，煮沸后转中文火至料汁粘稠。

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤16

加稍稍盐提鲜，煸炒匀称后，熄火，盛入盘里，美味可口即成。想漂亮能够 装点一点儿香莱！

家常红烧牛肉土豆的做法 步骤17