又到草莓季,含苞欲放的草莓苗跟生日蛋糕是最佳搭档～

美味的早餐

又到草莓季，含苞欲放的草莓苗跟生日蛋糕是最佳搭档～ 如果爱吃美味可口的甜点，又担心普通蛋糕那掩藏的可怕糖份，比不上试一下用零绵白糖加上的简醇酸奶和适当代糖来烘烤0糖低卡又美味可口的生日蛋糕吧。

酸牛奶的添加会致生日蛋糕体更为潮湿细致，相比传统式戚风蛋糕会多了一份轻乳酪一样的柔软口味。表面装饰设计放弃了鲜奶油，只是挑选醇正清爽的简醇酸奶淋面，简易的另外也兼顾长相与口感，就算是在严苛降糖的人服用起來也没什么压力(^o^)。

药方份量可做如图所示磅蛋糕方模尺寸的酸奶蛋糕2份。

用料

1. 准备好全部原材料，模貝内铺好锡纸

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤1

2. 简醇酸奶与食用油混和，用手动打蛋器混和匀称

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤2

3. 筛入低筋粉与玉米粉

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤3

4. 拌和至无粉剂情况

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤4

5. 鸡蛋清鸡蛋黄分离出来，鸡蛋清放进隔膜真空泵没有水的整洁盆里，鸡蛋黄添加面浆里

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤5

6. 搅拌均匀变成鸡蛋黄糊

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤6

7. 鸡蛋清用打蛋器先消磨到鱼眼泡情况，随后一次性添加所有代糖，用低速档匀称消磨至细致光洁提到打鸡蛋头有小尖勾的情况

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤7

8. 这时加热电烤箱160度；随后用手动打蛋器挖掘一勺打发蛋白，不可以画圈拌和，必须搅拌匀称

9. 翻拌的生日蛋糕糊倒回剩余的打发蛋白中

   

   草莓酸奶蛋糕的做法 步骤9

10. 用刮板从左手二点方位竖着进入，从正中间划到盆体后往左则8点方位翻出，翻出一下后右手把盆反方向转三十度，再次用之上技巧搅拌，直至彻底搅拌匀称，无打发蛋白结团，总体面浆如图所示潮湿细致有光泽度

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤10

11. 将生日蛋糕糊倒进铺好锡纸的模貝中；由于加上了简醇酸奶，因此 面浆情况如图所示十分丝滑细致哈，稠厚但流通性又很好～

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤11

12. 面浆十分潮湿，蓬使力也很好，因此 不建议堆得太厚太高哦，不必超出五分满。药方的量一切正常可做如图所示磅蛋糕方模两个

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤12

13. 放进加热好的电烤箱，160度烤35-40分钟，留意看正中间开裂的一部分也匀称着色了就好了

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤13

14. 烤好后取下，生日蛋糕会出现下降和收缩，提到锡纸取下生日蛋糕，依靠高于一部分的锡纸脱模受凉至湿热，随后撕下附近的锡纸。之上流程能够 提早一晚进行，凉透之后第二天做为早餐～

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤14

15. 凉透的生日蛋糕，表层浇上简醇酸奶，摆上草莓苗或是别的你喜爱的新鲜水果，就可以吃啦～

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤15

16. 看来一下加上酸牛奶之后细致潮湿的生日蛋糕机构～ 精美又美味的早餐，并且由于生日蛋糕身体无绵白糖加上，淋面也用酸牛奶取代了鲜奶油，吃起來彻底没压力～

    

    草莓酸奶蛋糕的做法 步骤16