酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）

蜂蜜

超级无敌宇宙霹雳屌炸天好吃的煎鸡胸肉，你值得拥有！！！
如果早餐时刻享用，记得饭后来一片口香糖（清新口气你值得拥有哈哈哈）

oppa的评价是：鸡胸肉是鸡身上最难吃的部位，你能做出不是鸡胸肉的口感，你也很牛逼，哈哈哈哈后哈哈哈哈哈哈哈哈哈

只是想说这个做法改变我对鸡胸肉柴柴的不好吃的看法…
你可以不煎焦啊啊啊啊啊，那不就是所谓的健康了嘛……

看到那么多人喜欢我就放心了，不然起这么臭屁的菜谱名字多丢人，哈哈哈…有个妹纸发个空盘子说吃完了才想起来拍照哈哈哈…
看到好多顾客来了又来，又来了！真是开心！希望一直给您带来宾至如归的感觉哟（啾咪~
亲，喜欢请给全五分好评，哈哈哈

@尼古拉斯私厨  分享的：用锡纸包着烤也非常好吃 230度30分钟，上下火 烤出来的汁还能当沾料

终于可以大声回应没有橄榄油的妹纸们了，我用花生油试了一次味道ok的~不过还是安利最好一定用橄榄油~

用料

1. 鸡胸肉不易取太大块，尽量控制在200g—250g之间，太大不易入味。根据许多小伙伴的反馈，太厚可以切做两片~鸡大胸比鸡小胸更好吃。
   【不要切太薄，容易柴】

   将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。（盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的感觉随！便！撒！

   有部分妹纸反应鸡胸肉不太吃盐，如果是重口味，可以适量多撒点盐哈~如果你是正常口味不要猛撒，会齁咸（认真

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤1

2. 鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂蜜，加入橄榄油。

   如果没有量勺，用平时喝汤的这种勺子，1勺蜂蜜，2-3勺橄榄油

   如果鸡肉多的话，酱汁要多一点噢，酱汁要足才能完美的裹住鸡胸

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤2

3. 很多小伙伴留言问没有橄榄油咋办~实践出真知，特地用了花生油试了，味道也是极好的~不过还是推荐一定用橄榄油，更嫩！ 如果实在是没有橄榄油，请用味道轻的植物油，不要用黄油、香油、猪油！

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤3

4. 用勺子搅拌均匀，因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻，让蜂蜜和油完美的混合。

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤4

5. 将鸡胸肉铺在保鲜膜上，将酱料均匀涂抹在双面。保鲜膜才能紧密的裹紧酱汁，退而求其次可以选保鲜袋。

   酱汁要足够的多，能裹住双面，这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤5

6. 密封起来，冷藏一晚上。
   冷藏是保鲜层，平时放鸡蛋牛奶的那一层。

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤6

7. 记得用不粘锅，不然就哭泣吧- –

   锅里加入少许橄榄油（其实可以不加油了）将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。
   【全！程！小！火！盖！盖！子】
   煎至深棕色后翻面煎。不要为了追求焦脆的颜色延长时间，煎久了就不嫩了~（如图左下角金黄色即可）

   全程大约10分钟左右，请根据鸡肉实际情况操作；【要！小！火】因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉，所以特别容易煎焦了糊锅…

   糊了的蒜末什么的就不！要！吃！了！乖~
   如果煎好了切片发现里面肉是红色的请再煎一会儿，一定要煎熟了再吃，乖啦~

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤7

8. 我喜欢焦一点香脆，所以煎的比较丧心病狂，火力有点over了。【请！不！要！轻！易！模！仿】

   大家根据自己健！康！习！惯！煎，不需要也煎出焦脆的感觉，只要金灿灿熟了就能吃了。

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤8

9. 如果煎的成功，切开的时候鸡肉会微微渗出汁水，完美（祖蓝脸
   反正只要自己觉得好吃炸就够了，管他什么标准呢~

   口感真的就是外脆里嫩，又多汁！稍微切厚点吃口感更棒！切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃~ 非常入味香脆！

   说到这里本宝宝要啰嗦一句，如果你手抖盐多了，那配沙拉菜或者夹三明治吃，实在不行就白粥吃啊啊啊；如果太淡了就蘸酱吃！什么番茄酱、泰式甜辣椒等等。

   

   酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤9

10. 切片夹三明治吃超级屌！
    做饭这件事情嘛，不爱吃甜的少一点蜂蜜，口味重的多点盐，一定要足够的时间腌制入味才会好吃哟~

    

    酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉（香蒜蜂蜜煎鸡胸肉）的做法 步骤10

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