为了更好地给刚进一年级的孩子提前准备各种各样营养成分早餐,因此要把菜谱都记下来,期待为了更好地孩子可以变成早餐大咖?
用料
鸡蛋 |
2个 |
香葱 |
4根 |
蒜 |
1瓣 |
土豆 |
1个 |
胡萝卜 |
半根 |
黄油春饼 |
1张 |
海天豆瓣酱 |
一点点 |
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如下图,马铃薯、红萝卜擦成细丝,那样好熟
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炒锅放进小量油,油烧放进大蒜,煎香蒜片将炒土豆丝、胡萝卜丝与此同时入锅煸炒,先后放进小量醋、生抽、盐(盐也是不放,后边卷饼上还需要抹碧海蓝天酱,依据自身的口感)
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两个鸡蛋打撒,添加小香葱,炒锅涮小量油,煎鸡蛋饼
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将鸡蛋饼翻卷,放砧板上切割成条预留
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炒锅不下油,锅湿热时配一张卷饼加温(热两三分钟就可以了,热时间长了饼就硬起来了)
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热好的饼放砧板上,抹上一点点碧海蓝天酱,略微有点儿就可以了,千万别抹多了,会很咸,先后放进炒好的土豆胡萝卜丝、蛋饼丝,随后卷起来,美味可口的煎饼就做到啦