早餐鸡蛋饼,或是叫【牛乳鸡蛋火腿葱段软饼】。很一般的生活中早餐,有一些好朋友说非常容易做散,我给一个调面糊糊的配制,口感好,也罢翻过来,小小的共享一下。
用料
面粉 |
2勺 |
牛奶 |
8勺 |
鸡蛋 |
1个 |
火腿 |
半根 |
香葱 |
半根 |
盐 |
一点点 |
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准备好食物,如图所示。
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小香葱一小段,切末;香肠一根,切末,越碎就越好。
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调面浆:(取白釉勺)2勺小麦面粉 8勺牛乳 一颗生鸡蛋 切完的葱段和香肠,加一点点盐。(这儿大约是二张软饼的量,做得多就翻番提升就可以)
我都喜爱放一点点五香粉或是十三香,不太喜欢香辛料的味儿也不放。 -
厚底不沾锅刷漆,我就用的中等水平小勺,倒进2勺面浆,假如你用白釉勺要放5~6勺,自身了解下。
晃锅,产生环形,有黑芝麻粉可以撒一点,这时候再开文火,渐渐地烧。
迅速软饼定形了,铁铲翻过来,迅速便会见到软饼澎涨,熟透,卷起来做下一个喽~
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这也是搞好的制成品,早晚饭吃非常好。