说简单也麻烦的饭团~
回家带了一大袋油炸花生米不知道怎么解决
所以心血来潮做了饭团
做了两种口味
照烧鸡腿肉饭团和海苔肉松饭团
后者简单些
觉得麻烦的可以做海苔肉松味的
用料
米饭 |
大米、糯米2:1 |
琵琶腿 |
2个 |
青菜 |
黄瓜、生菜适量 |
鸡蛋 |
1个 |
油炸花生米 |
适量 |
芝士片 |
1片 |
沙拉酱 |
个人口味(甜沙拉、芝麻沙拉、蛋黄酱、番茄酱都可) |
黑芝麻 |
适量 |
海苔肉松 |
适量 |
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由于早晨过早怕站不起来,提早一天搞好照烧鸡腿肉(具体方法可参考另一篇照烧鸡腿饭的作法),随后预定电高压锅白米饭。
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醒来后,把前一晚的鸡肉先热一下,用剪子剪一小块;
生鸡蛋放盐黑胡椒打撒,添加一些牛乳搅拌;锅中把生鸡蛋蒸炒一会;
丝瓜切小条,油麦菜切条,芝士片仅用了一片,一片切割成6小条(尺寸,总数依据自己口感挑选);
白米饭里添加少量盐、味精、一点点生抽酱油、适当黑芝麻粉、芝麻油翻拌; -
逐渐卷三角饭团咯~
保鲜袋铺平,舀适当白米饭铺平铺平在塑料薄膜上,最好是铺成长方型;
挤上喜爱的色拉酱,放上芝士条,黄瓜条,油麦菜丝、花生仁粒、生鸡蛋碎、照烧鸡腿肉/紫菜猪肉松;
拉起保鲜袋,从靠人体这侧的向前卷,两边卡紧,用劲捏紧卷实,紧致后,再把保鲜袋刮平,把三角饭团放好,从头开始卷好就可以。