调料:
不喝汤水的酸菜鱼的作法
酸菜,泡姜泡,小米椒,葱姜剁碎和麻椒放一起,鱼肉鱼骨各自放
起锅烧油,把鱼骨入锅煎一下,盛出去,
从新起锅烧油,油热放酸菜等佐料炒干水分放水放炒过的鱼骨
大火烧开煮成酸菜的味儿,
鱼片放木薯淀粉盐米酒,码匀,一片一片分散化下下锅内
文火烧开,煮2分钟出锅
添加葱段就可以了,我由于懒沒有切
酸菜,泡姜泡,小米椒,葱姜剁碎和麻椒放一起,鱼肉鱼骨各自放
起锅烧油,把鱼骨入锅煎一下,盛出去,
从新起锅烧油,油热放酸菜等佐料炒干水分放水放炒过的鱼骨
大火烧开煮成酸菜的味儿,
鱼片放木薯淀粉盐米酒,码匀,一片一片分散化下下锅内
文火烧开,煮2分钟出锅
添加葱段就可以了,我由于懒沒有切