如果不吃
还有什么快乐?

墨西哥面包外皮酥脆,里面柔软拉丝,真的太好吃了,做法也特别简

美味的早餐

美味的早餐

最近爱上一款超好吃的面包,墨西哥面包❗️外皮酥脆,里面柔软拉丝,真的太好吃了,做法也特别简单,集美一定要试试啊~

用料

面包食材:高筋面粉

200克

纯牛奶

110克

鸡蛋

35克

2克

细砂糖

30克

酵母

3克

黄油

15克

墨西哥酱:黄油

40克

全蛋液

35克

糖粉

35克

低筋面粉

45克
  1. 准备好食物

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤1

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤1

  2. 无盐黄油之上所有食物放进自动面包机中,和面十分钟,

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤2

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤2

  3. 添加变软好的无盐黄油,再次揉十分钟

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤3

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤3

  4. 能拖出塑料薄膜就可以

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤4

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜袋,放进烤箱发酵

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤5

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  6. 发醇至二倍大,戳洞不回缩就可以

    外脆里软❗️吃一次就迷上❗️西班牙面包的做法 流程6

    外脆里软❗️吃一次就迷上❗️西班牙面包的做法 流程6

  7. 西班牙酱:黄油软化添加细砂糖

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤7

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤8

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤8

  9. 分2次添加鸡蛋液

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤9

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤10

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  11. 筛入低筋粉

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤11

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  12. 翻拌

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤12

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  13. 装进裱花嘴

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤13

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤13

  14. 面糊取出排气管,分为6等份,揉圆摆入蛋糕模具,放进电烤箱二次发酵三十分钟

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤14

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤14

  15. 表层挤上西班牙酱,放进加热好的电烤箱中高层,左右火180度二十分钟

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤15

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤15

  16. 外脆里软

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤16

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  17. 太美味了

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤17

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  18. 一个不足吃

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤18

    外脆里软❗️吃一次就爱上❗️墨西哥面包的做法 步骤18

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