正宗包粽子的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃

节日的新意慢慢损毁的时期，传统式节日已沒有以往的繁华，取代它的的，是以节日的营销手段，休闲娱乐而已。端午，不可或缺的当然是吃粽子。幼年的事儿大多都忘记了的，愚笨到此，也算贤能，嘿嘿，但，多少岁的情况下，却关于粽子的记忆力，那时家在街巷最里端，隔壁邻居是包粽子的能人，常常能有新鮮起锅的粽子送了来，是大家这儿传统式的大枣粽，很是鲜美软糯的口味。殊不知，现如今的粽子早已发展趋势到精细化管理的情况，甚么包馅都不拘小节。相比南方地区粽子，北方地区粽子淡而无味的多，尽管商场里肉粽子鸡蛋黄粽甚么咖喱酱粽都是有的，但真真正正销售量非常高的，依然是传统式的大枣粽和小枣粽罢了。但，自打绍兴来过以后，就爱上了肉粽子，每一次经过高速休息区，都不自觉的吃上好多个大肉粽子随后再塑料打包带走几个才行，因此，今日就包二种包馅的，南方地区的肉粽子，北方地区的大枣粽。PS：由于要一边带俩娃一边升级食谱，因此许多情况下来这儿的時间较为少，大伙儿有兴趣爱好沟通交流的能够 去我的微信公众平台：有卡特色美食日记（kaniuhome）谢谢诸位喜欢我的食谱，爱你么么哒！

包粽子的作法

现如今，商场早已沒有很大的地区区别，粽子叶在商场里早已十分广泛。两三块钱能买几十张

拆卸

开展清理

两面都需要洗干净

一般是泡一夜水，我不想泡那么久，就用沸水煮软了，泡在那里，预留

粽子叶有点儿水得话包起來非常容易

红枣泡水，浸到鼓。好多个钟头吧

檽米提早泡上，泡一夜最好是，不愿太糯，因此加了些有的没的，随意加的，你也能够 把家中的一些边角余料哪些的，吧，但总产量不可以超出檽米哦~

五花肉切割成块

加生抽酱油、酱油、盐和米酒腌渍进味，能多腌好多个钟头更强

取一片粽子叶，嫌小的能够 取两块。如下图所示，从正中间的部位小折个口

叠成梯状

挤扁里边的小折

塞米

肉粽子的此外加了点生抽。大枣粽的不用

塞肉

再一层米

用拇指，把矮的这面折以往

随后高的那里左侧的先折回来

右侧的再折回来

卷起来

查验下是否有裂口

绳子捆绑住，随意捆啊，五花大绑好啦

五花肉款

一般大锅起锅后煮一两个钟头最好是，我就用的电高压锅，按了熬汤键35分鐘，随后就睡着了，隔热保温了一夜，早晨吃，哇哈哈，现在是4:33，我昨天趁夜又包了一锅，一共近四十个，包得十分成瘾，刚刚吃完一个，分层次独特的五花肉果真是赘肉受热就溶化，猪瘦肉久煮都不柴，里衬的五花肉早已晶莹透亮，滑嫩汁多，十分进味，很有绍兴高速休息区卖的那一款肉粽子的口味了，今日赶快分掉去，哈~