如果不吃
还有什么快乐?

肉粽子(2个详细包法版)的做法步骤图

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端午节,做粽子 这次就来给大家做一个详细版的包粽子版,按照配方的量可以做32个哦 大家不妨试试看

配料:

  • 糯米:1000克
  • 猪肉:500克
  • 沙茶膏:100克(60g放猪肉里面,40g放米里面)
  • 红腐乳:2块
  • 食用油:25克
  • 糖:15克
  • 葱:1根
  • 五香粉:10克
  • 盐:12克
  • 香菇:15朵
  • 板栗:500克
  • 红豆:130克
  • 鸭蛋黄:根据要放几个粽子

  • 肉粽子(2个详细包法版)的做法

    猪肉都在中间切一下在切断到时候腌制会更加入味的

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤1

    腌制肉的配料 ,按照这个配料腌制出来的肉贼好吃全部配料加入猪肉搅拌均匀 多抓几下

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤2

    搅拌必须要均匀 封保鲜膜进入冰箱,腌制一晚上入味,途中记得拿出来搅拌更加入味

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤3

    糯米和红豆也是要浸泡一晚上的哦?

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤4

    糯米和照片中配料搅拌均匀,做出来的米会更加香哦!

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤5

    竹叶洗干净 滚水烫10秒捞出 记得必须必须要放油进去 到时候做出来粽叶不会粘住米

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤6

    香菇,猪肉,板栗,红豆,鸭蛋黄,糯米,叶子 都准备好

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤7

    竹叶2头剪掉,到时候方便包

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤8

    第一个包法4角粽,如视频所见①

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤9

    先放糯米 依次把材料放进去最后放入糯米压实②

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤10

    4角粽的包法视频见③

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤11

    拿绳子缠绕几圈绑住紧就ook了 ④

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤12

    4角粽成品图

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤13

    3角粽包法①

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤14

    材料依次放入压实②

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤15

    三角粽包法③

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤16

    三角粽成品图

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤17

    放入高压锅30分钟就熟透了,如果你想吃软点就直接放入高压锅煮,想要有筋道的放个架子在高压锅上面在放粽子!

    肉粽子(2个详细包法版)的做法 步骤18

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