雅芳姐很仔细的教我这一没耐心又愚钝的人包粽子,简直为难她了,把视頻和相片存留在此,就丢不上啦!
调料:
无绳粽子的包法的作法
檽米和赤小豆洗干净,控干水份,无需泡浸。粽子叶用开水洗干净,最好是放到电冰箱冷冻冻一晚。
常备粽子针一枚,有利于包粽子。
取粽子叶二张或是三张,围出三角锥体,底端不必有系统漏洞。放进赤小豆檽米一半,用手指轻戳檽米使其牢固后放进一个小枣,再次装满檽米。
包好行为主体后,再去粽子叶一张,从底端逐渐围起来,往上趁机包,用粽子针越过粽子叶的末梢神经,轻拉并确保牢固。
梳理包裹的粽子。
梳理后的粽子。关键点参考视頻。
这类粽子相比绳索的牢固美味。