吃货网 凉拌面 家庭版麻酱凉面的做法步骤图,怎么做好吃

家庭版麻酱凉面的做法步骤图,怎么做好吃

家庭版麻酱凉面的做法步骤图,怎么做好吃插图

食谱为一个人的量,人比较多按占比提升就可以。

调料:

  • 鲜面条(销售市场买):一元钱的大概170g
  • 丝瓜:一根
  • 香莱:1-2根
  • 大葱:1根
  • 蒜:2-3瓣
  • 芝麻:15克
  • 辣椒粉:1勺
  • 麻酱:1勺
  • 芝麻油:1勺
  • 麻椒油:1勺

  • 家用版麻酱凉面的作法

    2-3瓣蒜切末,1根大葱切段儿,添加一勺辣椒粉,一勺芝麻,一勺麻酱,放碗中预留。

    黄瓜切丝,香莱切条,放一旁预留。

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤1
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤1

    炒菜锅内放进少量植物油,烧至起烟,浇入碗中,快速搅拌均匀。

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤2
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤2

    添加2勺生抽酱油,1勺老陈醋

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤3
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤3

    小勺白砂糖

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤4
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤4

    少量盐,搅拌均匀预留。

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤5
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤5

    水烧开煮面条,煮至沒有白心,大概四分钟(不必煮的过软危害口味)。
    煮好后捞起来过一下冷水,沥干水份,倒进一勺芝麻油,一勺麻椒油,搅拌均匀,避免 黏连。

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤6
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤6

    把凉皮放进调准的料碗中,放进黄瓜丝,香莱。(还可以依据本人口感放碎花生、香肠等别的火锅配菜)。

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤7
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤7

    翻拌开吃,太美味可口啦!😍😍😍

    家庭版麻酱凉面的做法 步骤8
    家庭版麻酱凉面的做法 步骤8

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/62540.html

    作者: 干饭人

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