由于你爱吃面条,所以我科学研究出了炒面,凉皮,陕西油泼面……
调料:
健脾开胃之凉面的做法
2两鲜面条放进煮沸的水烧开
捞出放入凉水中太凉
鲜面条水控干,为了更好地鲜面条不结团,盐撒少量,食用调和油滴少量,翻拌预留
丝瓜去皮切条,绿豆芽绰水控干预留,自身磨的碎花生(尽管不足碎)
逐渐提前准备凉皮之精粹酱汁:准备好蒜泥,生姜沫,葱根剁碎,青红椒剁碎预留
切完的各种各样末放进碗中,由于我是川妹子,自然得再加上油辣子了
再再加上之上各种各样调味品,米酒没放(边上的麻椒油,讨厌麻能够 挑选没放)
最终浇上滚油(油是以四川家乡带回来的食用油)因此这碗酱汁味儿不一般哦⊙∀⊙
适当淋到准备好的食物,翻拌就可以
凉皮起锅喽(◕ˇ∀ˇ◕)