味儿没谁了!纯纪录。
调料:
麻辣小龙虾拌面的做法
小龙虾清洗,去头取下虾黄。
只留龙虾尾并抽出来虾线。
锅内下油烧开,倒进龙虾尾炸至掉色捞起来沥油。
这样~
虾黄放到不锈钢筛网中,自来水冲一下预留。锅内留些底油,放进你喜爱的麻辣酱或是小龙虾火锅底料,再姜蒜蒜头,倒进虾黄炒出香味。
用炒勺把虾黄压损坏。
放进炸过的龙虾尾煸炒
煸炒匀称
倒进葡萄酒或是开水未过龙虾尾;再放进葱结良姜八角和一汤匙生抽酱油。烧开后,转中文火煮十分钟。
加盐糖味精调料,就可以。
将烧好的龙虾尾去壳
卤料过虑后倒回锅中收炒糖色。
那样就可以了。
鲜面条煮开过冷水放进碗中,淋一勺卤料,铺平龙虾尾,撒一把葱段。
翻拌开吃
浓浓的鲜虾~