此做法还适用于秋葵、西兰花、等等等
甚至是丝瓜(丝瓜用蒸的)~
用料
生菜 |
3小颗 |
蒜 |
4-5瓣 |
盐 |
适量 |
生抽 |
适量 |
蚝油 |
适量 |
白糖 |
适量 |
油 |
适量 |
具体量见下文 |
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1生菜洗净
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2调料汁:3勺生抽,1勺蚝油,1平勺糖,适量清水,搅匀备用。
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3水烧开加适量盐,焯生菜
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4码盘
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5蒜切末
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6起锅烧油,油热下蒜,炒香后放步骤2的料汁,烧开关火,然后浇在码好的生菜上,就ok啦。
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7同样的做法,还适用秋葵
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今天带饭了,这个汁真的可以配万物,哈哈
(带饭党可以把汁分装一下,吃的时候再浇上去)