汤团(孩子)喜欢吃生煎包子,来源于学生时代在校门口一家上海本地人开的生煎包铺吃之后便朝思暮想,东北人不叫生煎包,就蒸馒头嘛,数最多煮熟后拿油再炸一下,难道说不一样?
“的确,不一样”汤团一本正经的跟我说,是不是?吗?因此试着干了一下,嗯,行吧,的确不一样!
这款迷你型又快手视频的生煎包做法,有学生的家长早餐、晚饭都能够哦,十分便捷,呵呵呵,重要美味!
用料
黑芝麻、胡椒粉、虾皮 |
适量 |
味极鲜、蚝油 |
一勺 |
鸡蛋 |
一个 |
木耳 |
适量 |
韭菜 |
八根 |
胡萝卜 |
半根 |
饺子皮 |
20张 |
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木耳泡发、绰水、剁碎;红萝卜擦丝剁碎;苋菜剁碎;虾米皮剁碎;鸡蛋炒熟剁碎;随后,全部食物拌和后加:生抽一勺、香油一勺、白胡椒粉适当翻拌。
我没放盐,由于虾米皮放的多,各位朋友能够 尝下,假如味淡能加丟丢盐,自身把握哈! -
饺皮略擀一下,弄薄一点,裹皮,哈,看上去好迷你型、好萌!
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厚底热锅凉油,放小甜饼,文火(走红会煎糊),煎至底端黄灿灿,加冷水(大约小笼包三分之一处),盖上依然文火焖数分钟。
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撒上黑芝麻粉,水干起锅。
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嗯,便是这样的,吃起來底端小脆的,味儿美美哒滴,配碗小米汤或豆桨,极致!