搜集了家中的大半个红萝卜、几株小香芹和一根腊肠,另配上一个马铃薯,一会儿就变成了口味与众不同、营养丰富的早餐饼,搞好后口味十分的软糯,味儿也非常好,加上一杯豆浆或牛乳,一顿还算丰富多彩的早餐就可以了。
用料
小香芹 |
一小把 |
土豆 |
一个 |
香肠 |
一根 |
胡萝卜 |
半根 |
面粉 |
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盐 |
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红萝卜、芹莱和腊肠切硬粒预留
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马铃薯清洗切成片,放锅里边煮熟
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碾成紫薯泥
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把红萝卜、芹莱和腊肠粒放进马铃薯呢搅拌均匀
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再添加适量小麦面粉和盐,合成较为软的马铃薯面糊
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手里抹一些油,取生鸡蛋尺寸的马铃薯面糊揉圆,再按扁
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锅中抹少量的油,锅热后放进土豆丝饼,文火慢煎
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翻过来,煎至金黄色就可以起锅