牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃

草莓

雪花谷饲战斧牛排，肥瘦相间，纹路超好看～
经过烹饪，肉质鲜美细腻，丰富的汁水混合着肉香，让人欲罢不能。爆汁的口蘑，酸甜的番茄，鲜嫩的流心鸡蛋，真得太好吃了～

用料

1. 提前解冻一块精选的战斧牛排，用厨房用纸擦干血水

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤1

2. 在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，涂抹均匀，腌制10分钟

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤2

3. 锅中放入适量的食用油，大火烧至油锅冒烟

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤3

4. 锅中放入牛排，不要马上翻面

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤4

5. 表面出现血水后再翻面

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤5

6. 翻面后放入带皮大蒜和迷迭香，煎30秒

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤6

7. 转小火，放入黄油融化

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤7

8. 用勺子不断地将融化的黄油淋在牛排的身上，每面80秒左右

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤8

9. 煎好的牛排放在盘中醒肉5分钟，牛排锁住汁水的关键。（醒肉就是放着不动它，先不吃）

   

   牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤9

10. 锅中转中火放入口蘑和小番茄

    

    牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤10

11. 待番茄表皮微软后打入一个荷包蛋，煎至你想要的熟度

    

    牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤11

12. 肥瘦相间，真得太诱人了～

    

    牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤12

13. 无论是烛光晚餐还是招待亲朋好友，都是很高级的哟

    

    牛排这么做，鲜嫩多汁一份不够吃的做法 步骤13

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