如果不吃
还有什么快乐?

㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳

蜂蜜

蜂蜜

新手也能一次成功!!好吃到爆玛德琳蛋糕,建议收藏?

用料

鸡蛋

2-3个

低筋面粉

90克

模具

9连玛德琳

黄油

100克

泡打粉

2克

糖粉/细砂糖

72克

蜂蜜

10g
  1. 鸡蛋放入盆中加入糖粉搅打均匀,如果用细砂糖要打到糖融化为止。

    ㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳的做法 步骤1

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  2. 加入过筛后的低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打至顺滑状态。

    ㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳的做法 步骤2

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  3. 黄油隔热水融化晾至温热后加入面糊中搅拌均匀,盖上保温膜放入冰箱冷藏一个小时。

  4. 取出,室温放置10分钟,用刮刀搅拌几下,装入裱花袋。

  5. 烤箱180度预热10分钟。

  6. 模具中刷一层黄油、撒适量面粉防粘

    ㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳的做法 步骤6

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  7. 把蛋糕糊挤入模具8分满,在台面上震几下震出内部气泡,放入180度预热好的烤箱12-15分钟左右。

    ㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳的做法 步骤7

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  8. 烤好,就可以出炉啦!

    ㊙️法国风味小甜品方子㊙️蜂蜜玛德琳的做法 步骤8

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标签:山竹

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