香焖牛排骨

家中淘小子的最喜欢，喜爱有骨头有肉的菜，还记得留多一点汁水喔，浓浓的一碗米饭两口就能灭掉！

用材

1. 牛排骨让店主给切片后拿回家了自身再打花刀一小块，用水流冲整洁鲜血。

   

2. 淖水，凉水入锅煮沸后倒进米酒煮五分钟上下撇整洁白沫子。

   

3. 出锅用凉水清洗整洁每一块牛排骨

   

4. 热锅冷油下生姜片、八角煸香

   

5. 下牛排骨加生抽炒至偏黄再添加海天黄豆酱煸炒匀称。

   

6. 倒进温开水至盖面再先后添加独头蒜、古法黑糖、盐煮沸后再度撇整洁白沫子，盖紧盖子焖煮1小時上下至酥烂，假如感觉不足软可加上适当温开水煮至自身喜爱的酥烂水平。

   

7. 炒糖色装进石锅，开吃啦！

   

8. 香软的牛排骨出炉啦！

   

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