吃货网 牛排 西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)

西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)

牛排
牛排

出国读研时停留咖啡厅打工赚钱,得大厨师秘授
屡试不爽
简易美味可口

用材

牛扒

2块

黑胡椒粉

1勺

5克

植物油

1勺
  1. 西冷牛排准备好,1.5 公分薄厚最好

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤1
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  2. 双面匀称撒上盐,黑胡椒粉码味
    我是用的这二种,但是实际上只需是黑胡椒粉和盐就可以了的

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤2
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  3. 腌渍10分鐘

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤3
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  4. 炒锅倒进小量油,放进牛扒,走红

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤4
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  5. 盖紧盖,一面40秒,翻一面30秒,翻过来40秒,再翻30秒,起锅便可做成7层熟

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤5
    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤5
  6. 我较为喜爱8或9完善,因此起锅切了再略微回锅一分钟

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤6
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  7. 盛出就可以享受。本人较为喜爱加上姜蓉醋汁西兰花,较为提味可口,中西结合

    西冷牛排 (国外西餐大厨亲传)的做法 步骤7
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车里子的核有毒吗

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作者: 干饭人

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