不经意间初秋啦,吃点多肉喝些汤汤,冬季较为不怕冷~
用材
牛排骨 |
吃是多少炖是多少 |
萝卜 |
适当 |
莴笋 |
一小把 |
枸杞子 |
一小把 |
姜片 |
几块 |
米酒 |
一勺子 |
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猪排骨泡茶,泡流血水,类似换三次水~把鲜血洗干净。
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锅中放小量油,放生姜片,放牛排骨,加小量米酒煸炒出香气。
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把牛排骨放入压力锅里,放水,清炖三十分钟。
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添加萝卜块,一把枸杞子,再炖数分钟,把白萝卜炖熟,我喜欢吃硬一点的萝卜,咬起来很香甜。
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把莴笋切割成小小段,洒进汤里,添加适量的盐调料,就可以起锅咯~