西米水晶粽子【曼食慢语

2020年端午节再来一个冰冷可口的西米露紫水晶粽子吧~西米露裹在粽子叶里煮之后越来越芳香又Q弹，冰饮后浇点沙拉酱蘸着吃觉得不必太赞，也有迷你版的宇治抹茶蜜红豆口感，一口一个的小粽子敲可爱~看了综艺节目类似就需要放暑假了，祝大家暑假都过得高兴~

西米露紫水晶粽子【曼食慢语】的作法

往西米露中添加食用油和绵白糖翻拌

分几回渐渐地添加冷水翻拌，置放一会儿让西米露消化吸收水份

将青芒切一小块，榴莲果红枣去核备用

将真空包装袋的粽子叶清洗控干，剪修两边。棉绳剪好备用

在一片粽子叶光洁的一面上面薄薄地刷一层食用油

取两块叶片，叶茎相对性，亮面朝上，重合在一起

在叶子1/3处折回，窝出一个布氏漏斗样子

放进一勺子泡好的西米露

放进青芒或榴莲果，再放一勺西米露遮住新鲜水果，轻轻地夯实

包成三角锥形粽子，拦腰截断系住棉绳

烧一锅沸水，水开后下粽子，中文火煮约三十分钟

取下粽子放凉后冰饮一会儿，吃的情况下能够 浇上沙拉酱

宇治抹茶蜜红豆口感：小红豆提早用冷水泡浸最少8钟头

泡好的小红豆倒进锅子中，放水未过小红豆，加一小撮盐，文火煮约三十分钟至小红豆基本上煮软

放糖翻拌，煮到小红豆彻底柔软，水份基本上蒸干就可以，熄火制冷备用

往西米露中筛粉添加可可粉翻拌

和前边一样，添加食用油，冷水和糖，让西米露消化吸收水份

按以前的方式 把西米露和蜜红豆包成粽子就可以