绿豆蛋黄咸肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃

数量约12条，5升的电压力锅刚好详细调料到克，自用，备忘（因为不是经常做，很容易忘记多少调料才够味，放少了，味道淡，放多了，味道咸）

绿豆蛋黄咸肉粽子的做法

前期工作:
1.糯米，脱皮绿豆，分别洗干净，加水浸泡，放冰箱冷藏一天（我是下班回来买好材料，晚上浸泡，第二天晚上吃完饭开始做，刚刚24小时），最少浸泡4小时以上，不然容易夹生
2.肉切好12份，不要切成薄片！要设成块状，粗条状或方粒状，可以直接用五花肉，可以用普通肉，一块肥的，一块瘦的组合，用腌制肉的调料，抓匀腌制，放冰箱

绿豆蛋黄咸肉粽子的做法 步骤1

第二天，制作前准备:
1.把糯米，脱皮绿豆从冰箱取出来，沥干水，一定要干点，有水不好包
2.粽子叶和粽子带放锅里加水煮，开煮几分钟，捞起来放盆里用清水洗用布吧正面清洗一下，，把头尾剪掉一点，沥干水待用
3.糯米+花生米+油+盐，调味，待用
4.脱皮绿豆+油+盐，调味，待用
5.咸蛋取出蛋黄，分12份，待用

绿豆蛋黄咸肉粽子的做法 步骤2

制作，包法简略:
1.先用两张粽叶尾部重叠，弯成三角漏斗状
2.两勺糯米，摊开，加1勺绿豆，中间加咸蛋黄加肉，再1勺绿豆，再2勺糯米包裹起来
3 粽子叶折起来，在边角位加粽子叶
4.包起来，用带子扎紧

绿豆蛋黄咸肉粽子的做法 步骤3

电高压锅 加水没过粽子 选择“豆，蹄筋”功能，煮完后，关闭电源，留在锅里一夜，第二天早上即可享受美味

绿豆蛋黄咸肉粽子的做法 步骤4